El Morelli Dorato es un horno convector eléctrico gastronómico de alta eficiencia, ideal para pastelería, panadería y locales de cocina rápida gracias a su cocción uniforme y tamaño compacto.
Características Principales
Cocción Convectiva: Turbina trasera potente que distribuye el calor de forma homogénea en toda la cámara.
Capacidad: Cuenta con 4 niveles para bandejas de aluminio de 42 x 28 cm.
Construcción Robusta: Gabinete exterior de acero inoxidable esmerilado de alta calidad.
Cámara Enlozada: Interior con tratamiento de fácil limpieza que soporta altas temperaturas.
Control de Temperatura: Termostato regulable que trabaja en un rango de 50°C a 300°C.
Temporizador Integrado: Timer manual de 0 a 60 minutos con alerta sonora de finalización.
Puerta Segura: Doble vidrio templado que evita quemaduras y mantiene el calor interno.
Iluminación: Luz interna halógena para controlar la cocción sin abrir la puerta.
Conexión Simple: Funciona a 220V (monofásico) con un consumo promedio de 2.6 Kw a 2.8 Kw.