Deflector Refractario de Cocción Indirecta para Kamado Asador Criollo
Transformá tu Kamado Asador Criollo en un verdadero horno de barro, ahumador y parrilla sin humo con el Deflector Refractario oficial de Kamado Argentino. Este accesorio clave actúa como una barrera térmica entre el carbón y los alimentos, permitiendo realizar cocciones indirectas, asados lentos, ahumados y horneados (pizzas, panes, carnes a baja temperatura) con total control del calor.
Al evitar que la grasa caiga directamente sobre las brasas, elimina el humo molesto y los fogonazos, garantizando una cocción limpia, jugosa y homogénea.
BENEFICIOS PRINCIPALES
Cocción 100% Sin Humo: Al atajar los jugos y grasas, evita la generación de humo y llamas directas sobre la comida.
Función Horno y Ahumador: Convierte el Kamado en un horno de convección ideal para cocciones lentas (low & slow), pizzas y reposteria.
Distribución Térmica Uniforme: Mantiene una temperatura estable y envolvente en toda la cámara de cocción.
Material Refractario de Gran Densidad: Diseñado para soportar temperaturas extremas y retener el calor de forma eficiente.
COMPATIBILIDAD
Modelo: Diseñado exclusivamente para el Kamado Argentino Asador Criollo.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Marca: Kamado Argentino
Tipo: Deflector de calor / Placa para cocción indirecta
Material: Cerámica refractaria de alta temperatura
Uso recomendado: Ahumados, horneados, cocciones lentas y parrilla sin humo