Procesadoras

Procesadoras de alimentos: picado, rallado y mezclado en un solo equipo

La procesadora es el electrodoméstico que más tiempo ahorra en la cocina. Pica cebollas, ralla queso, amasa masas, hace mayonesa y procesa vegetales en segundos — tareas que a mano llevan minutos y requieren técnica. En Megatone.net encontrás procesadoras de distintas capacidades y potencias para uso doméstico y semiprofesional.

¿Cuántos watts necesito en una procesadora?

Para uso doméstico general: 600W a 800W es suficiente para picar, rallar, mezclar y hacer purés. Para amasar o procesar grandes volúmenes de forma frecuente: 1000W o más garantiza mayor durabilidad del motor. La capacidad del bowl también importa: 2 a 3 litros para 2 a 4 personas; 4 litros o más para familias numerosas o uso intensivo.

Accesorios: cuántos y cuáles son útiles de verdad

Los accesorios más usados son el disco de picar, el rallador grueso y la cuchilla multipropósito. El accesorio batidor (mariposa) es útil para montar crema o claras. Más accesorios no siempre significa más utilidad — los que vienen poco usados terminan en el fondo del cajón. Priorizá procesadoras con accesorios de metal sobre los de plástico: duran más y no se deforman con el calor residual.

Preguntas frecuentes

¿La procesadora reemplaza a la licuadora? No del todo. La procesadora es superior para picar sólidos, rallar y amasar. La licuadora es mejor para líquidos, batidos y sopas. Si tenés que elegir uno solo, la procesadora es más versátil para cocina salada; la licuadora para bebidas y smoothies.

¿Puedo hacer masa de pizza en una procesadora? Sí, con el accesorio de amasado o la cuchilla metálica. El truco es no sobreprocesar — integrar los ingredientes hasta que la masa se una y seguir a mano. Las procesadoras de 800W o más manejan bien masas medianas sin forzar el motor.