Hornos de Pan

Hornos de pan: pan casero fresco sin esfuerzo ni técnica

El horno de pan automatiza todo el proceso de elaboración del pan: mezcla los ingredientes, amasa, fermenta y hornea en un solo equipo. El resultado es pan fresco horneado en casa en 2 a 4 horas, sin necesidad de conocimientos de panadería ni supervisión constante.

Programas y funciones: qué buscar

Los hornos de pan con 12 o más programas permiten hacer pan blanco, integral, de masa madre, brioche, masas dulces, pizza y hasta mermeladas y compotas. El temporizador con inicio diferido es una de las funciones más útiles: se cargan los ingredientes a la noche y el pan está listo a la mañana, recién horneado al despertar. La función de solo amasado es útil para quienes quieren hacer la fermentación y el horneado en el horno convencional.

Capacidad: para cuántas personas

Los moldes de 500g producen un pan chico para 2 a 3 personas. Los de 750g son los más usados en hogares de 3 a 4 personas. Los de 1000g (1kg) son para familias numerosas o quienes consumen mucho pan. Las capacidades más comunes en el mercado son 750g y 1000g, con la posibilidad de hacer medio pan en algunos modelos.

Preguntas frecuentes

¿El pan de horno eléctrico queda igual que el del horno? Diferente pero bueno. El pan de máquina tiene una corteza menos crujiente que el horneado en horno convencional. Para una corteza más crujiente se puede hacer el ciclo de amasado y fermentación en la máquina y el horneado final en el horno convencional.